Velkommen til min kakeblogg. Jeg lager, og dekorerer kaker på hobby-basis. Tenker å bruke denne bloggen til å legge ut bilder, oppskrifter og fremgangsmåter.

tirsdag 13. juli 2010

Kake til 1-åring


Marsipankake med sukkerbrød og fyll av jordbær og vaniljekrem

søndag 30. mai 2010

Fotball-kake

Sukkerbrød med jordbær og vaniljekrem, trukket med marsipan

søndag 16. mai 2010

17. mai - kake

Sukkerbrød med fyll av valnøtter og aprikos-krem. Trekk av marsipan

fredag 16. april 2010

Kakeboksen

Kakeboksen er en super nettbutikk for oss kakeelskere. De har også kakegalleri der en kan hente masse inspirasjon. Anbefaler dere å gå inn HER å ta en kikk innom siden. (Du finner også en link til siden deres i blogglisten min, i venstre kolonne på bloggen.)

onsdag 14. april 2010

Konfirmasjonskake

Marsipan-kake med fyll i valnøtter og aprikos. Bruker nora's hjemmelagde aprikos-sylte, da jeg synest den er friskere i smaken enn de andre som er på markedet.

 Jeg får ikke tid til å lage marsipankaka dagen før konfirmasjonen. Derfor må jeg innrømme at denne kaka nå er i frysren. Dette går greit ettersom det er hjemmelaget marsipan som er på kaka. Denne kan tas opp og tines, og svetter svært lite. Etter at den er tint er det ikke mulig å verken se eller smake at kaka har vært i fryseren. Men dette blir allikevel brukt bare som nødløsning, når jeg ikke har mulighet til å lage der og da.


mandag 12. april 2010

Klar for kakebaking i lange baner...

Dødt på bloggen min her nå... foto har opptatt mye av min tid i det siste, i tillegg til mine 4 fantastiske barn, og for ikke å glemme en super mann :-)
Nå står også konfirmasjon for døren her i huset. På kakefronten suger jeg til meg inspirasjon til to-etasjes marsipankake, sjokoladekake, 17-mai kake (etterhvert), bursdagskake til gutt, 40-års-kake til mann, 1-års-kake til prins, prinsessekake puhhhh..det går slag i slag på kakefronten fremover. Håper virkelig jeg får til kakene. Spesielt konfirmasjonskaka som jeg har bestemt meg for å lage selv . Skjelver med tanken må jeg innrømme......krysser bare fingrene for at den blir presentabel....
legger ut bilde her etterhvert.....hvis kakene blir noe å se på da hehe. Øver og øver :-)

tirsdag 16. mars 2010

Vår- / påske-bursdagskake

Ble ikke helt fornøyd med denne kaka....Skulle helst sett at skriften (sprøytet på med smalta sjokolade)ble penere

lørdag 13. mars 2010

registrering av bloggen på bloggurat

Bloggurat-registreringslink

http://bloggurat.net/minblogg/registrere/3de28f785db280d04ebdf00a7797416bde14ab77

lørdag 6. mars 2010

Marsipankake

Marsipankake fylt med valnøtt- og aprikos-krem

mandag 22. februar 2010

Sjokoladepasta




Til denne deigen brukes det 2 deler kokesjokolade (lys eller mørk) og 1 del lys sirup.

400g kokesjokolade og 200g lys sirup synest jeg blir en passe deig til en kake (nok til lokk og litt pynt).


Smelt kokesjokoladen i vannbad, avkjøl litt og rør den inni sirupen. dette blir til en tykk røre. sett den i kjøleskap ca 15.min. Nå er den klar til å kna sammen...dersom ikke, vent litt til. Men ikke vent for lenge med å kna den sammen. Den blir fort hard og vanskelig å kna. Det er blitt anbefalt å sette deigen kaldt i minst 6 timer, før bruk. Personlig synest jeg da at daigen blir for hard, og tung å kjevle ut. Jeg liker den best etter bare en liten stund, før den hardner for mye...da er den smidig å lett å kjevle ut.

Kake med sjokoladepasta


Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem og lokk av sjokoladepasta (se oppskrift under etiketter: oppskrifter på div.masser).

torsdag 11. februar 2010

Prøving og feiling....

Inspirert av fine kaker jeg hadde sett på nettet, gikk jeg igang med liv og lyst - med nye utstikkere og ny-investert farge! Det så enkelt ut...men var ikke så enkelt allikevel....sløyfen av marsipan klappet fullstendig sammen...feil masse??

Mannen var på cup-finale farsdags-helgen. Kake i seiers-farger ble laget i en fei til han kom hjem :-)

Her gikk det skeis da skriften skulle på...bedre lykke neste gang :-)

Gulrotkake med trekk i MMF - som jeg ikke ble fornøyd med (klumpete)


Denne kaka blei laget til dåpsbarnet mitt. Måtte prøve å lage to-etasjes-kake




Mine kaker :-)

Velkommen til min kakeblogg. Jeg har opprettet denne fordi jeg elsker å lage/pynte kake. Synest det er greit å ha et sted/galleri der jeg etterhvert samler bilder, oppskrifter og div tips. Etter å ha søkt litt rundt på nettet, har jeg funnet ut at en faktisk kan lage ganske bra kaker, med de rette redskapene og gode oppskrifter. Har også mine egne oppskrifter og erfaringer som jeg etterhvert vil dele med dere. Men nå er bloggen ennå i sin spede begynnelse. Jeg håper på å få mye å fylle den med etterhvert... skal først legge ut noen av mine første kaker....som ikke er av de vakreste ...men en begynnelse til noe jeg håper blir bra eller ivertfall bedre etterhvert:-). Øvelse gjør mester sies det....så får vi se :-) Det er uansett greit å ha en blogg, der en kan utveksle erfaringer med andre om det som interresserer en :-) :-)